大寒节气吃小米既养肾气又滋阴养肺
发布时间：2016-07-16 11:54 来源:取名网 作者：w.cdqmw.net 公众号:瓷都取名网
冬季中大寒节气是一年中最后一个节气，这个节气我们应该吃些什么食物呢？每种食物都有他们独特的治疗效果，对于比较喜欢养生的朋友来说这些食物是他们比较喜欢的，今天就为大家介绍下小米的具体内容吧。
| 大寒节气养生食材和药材大全 | |||
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大寒养生要补脾益气,温阳补肾 |
韭菜—补肝肾,壮阳固精 | 小米—养肾气,滋阴养肺 | 猪腰—和肾补腰,利尿消肿 |
| 鲍鱼—补脑养脑,调节血压 | 鹅肉—滋阴润肺 | 茴香—抗菌,保护呼吸系统 | 紫苏叶—治疗胃肠型感冒 |
| 大寒节气常见病治疗偏方 | 大寒养生食谱大全 | ||
养生功效
维持甲状腺功能，优生
妊娠期妇女经常食用小米可维持甲状腺功能正常，避免胎儿痴呆或智力低下。
滋阴养肺
小米中所含的类黄酮物质，有滋阴养肺的功效。
预防炎症
小米中所含的维生素B2，能防止男性阴旗皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。
改善性功能
小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
营养价值
100克小米中含有：
选购与储存
选购：
优质小米米粒大小均匀、颜色呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。
储存：
通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可于阴凉通风处晾干。
食用宜忌
宜：
①小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
②小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
忌：
①气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
②小米忌与杏仁同食。
③小米营养虽好，但产妇不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
饮食搭配
南瓜小米粥
主料：南瓜 (150克) 、小米 (100克) 、糯米 (100克)
做法：
1、准备南瓜150克。
2、去皮切成小丁。
3、小米100克、糯米100克。
4、淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）。
5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水。
6、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。
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