圣诞节为什么吃火鸡 圣诞节吃火鸡的由来

发布时间:2016-12-21 11:27 来源:取名网 作者:w.cdqmw.net 公众号:瓷都取名网

 圣诞节是西方的传统节日,在圣诞节这一天,西方人过节那天都会吃烤火鸡,那么很多人会好奇为什么西方人过圣诞节的时候要吃火鸡呢,下面我们就来说说关于圣诞节吃火鸡的由来以及烤火鸡的做法。

圣诞节吃火鸡的由来

一、火鸡的产地。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”,因为在最开始的时候,火鸡原产地在美洲,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。

二、鹅的替代品。在欧洲人移民到美洲之前,欧洲人很喜欢吃烤鹅,而到了美洲还没有养好鹅,而火鸡就成为鹅的替代品,然后欧洲人竟然发现火鸡比鹅还好吃。从此以后,烤火鸡成了欧洲人重要节日中,最必不可少的大菜。

三、火鸡的历史。圣诞节吃火鸡的习俗,已经三百多年的历史了。而从营养学的角度,火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,而且胆固醇含量低,所以,西方人喜欢吃火鸡也是很有道理的。因此,圣诞大餐里,当然少不了火鸡这位“仁兄”了。

圣诞节为什么吃火鸡 圣诞节吃火鸡的由来

圣诞节的火鸡怎么吃

一、美式吃法。在美国都是吃全鸡,将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。

二、英式吃法。在英国一般会将大量的蔬果,如甘笋、西芹、洋葱、栗子等塞进火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。

圣诞节为什么吃火鸡 圣诞节吃火鸡的由来

圣诞节的火鸡怎么做

一、原料准备。火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟。

二、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。

圣诞节为什么吃火鸡 圣诞节吃火鸡的由来

三、加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。

四、将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气焗炉8度(230℃/450℉)焗约2小时至熟。

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