除夕：故岁今宵尽，新年明旦来
相隔千里终团圆，共坐檀桌前。
举筷入口皆思念，同衬此时意。
莫道离别愁几许，一饺此中揽。
来年早归喜几多，吃饺话团圆。
——国馆君按
吃上一顿团圆年夜饭，是每个人一年中最期待的事。
无论是在外奋斗求学的游子，还是在家中留守期盼的父母，他们都把情感绽放的日子留在了这一天。一家人举杯庆祝，一家人守岁迎新，这就是中国年的团圆意义。
“对此欢终宴，倾壶待曙光。”除夕以及它特有的年夜饭，注定是每个人一生中难以忘怀的，它见证着每一年孩儿的茁壮渐成长，同时也见证着每一年双亲的两鬓渐染霜。
“千红万紫报春光”，岁月无声，只能用季节的更替来与人告别。而对于喜爱热闹的人来说，“爆竹声中一岁除”、“通宵灯火人如织”才是人们辞旧迎新的方式。
《万历嘉兴府志》：“腊月，乡人以朱墨涂面，跳舞于市，行古傩礼。除夕，易门神、桃符、春帖，井（石畏）皆封，爆竹、燔紫，设酒果聚欢，锣鼓彻夜，谓之守岁。”除夕是由来已久的中华习俗，但其过节方式又因各地习俗而有所不同。
其中，沐浴更衣，祭祖，年夜饭与守岁基本上是各地普遍遵行的除夕流程，意为辞旧迎新、阖家团圆。到了除夕之夜，全家人终于能够在一起吃“团圆饭”了。“举杯互敬屠苏酒”，其实，这一杯没有人情世故的酒，倾注了这一年来的思念，在举杯碰撞中诉出了心中的感慨，祝福来年一家人更和睦安康。
年夜饭后通常长辈会给晚辈发“压岁钱”，意为得到压岁钱晚辈可以平平安安地度过一岁。接下来就是全家人一起守岁，直到凌晨的新与旧分岁，将旧岁送走，才安然变成新岁。
也许，阖家团圆才是这世界上最美好的一场情感体验。每年的团圆年夜饭，是无法代替的家的味道，我们尝到的，是熙熙融融的爱意，是亘古不变的亲情。
《守岁》(唐)李世民
暮景斜芳殿，年华丽绮宫。
寒辞去冬雪，暖带入春风。
阶馥舒梅素，盘花卷烛红。
其欢新故岁，迎送一宵中。
《除夕》(唐)史青
今岁今宵尽，明年明日催。
寒随一夜去，春逐五更来。
气色空中改，容颜暗里回。
风光人不觉，已著后园梅。
《除夜》(唐)曹松
残腊即又尽，东风应渐闻。
一宵犹几许，两岁欲平分。
燎暗倾时斗，春通绽处芬。
明朝遥捧酒，先合祝尧君。
《拜年》(明)文征明
不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。
我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。
《凤城新年辞》(明)查慎行
巧裁幡胜试新罗，画彩描金作闹蛾。
从此剪刀闲一月，闺中针线岁前多。
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