赛龙舟、吃粽子，晒晒萧山的端午习俗
发布时间：2015-06-11 14:48 作者：瓷都小编
端午临近，赛龙舟、挂艾叶、吃粽子、食五黄是传统的端午习俗，那么，萧山有哪些自己的端午文化、习俗和传统呢？
记者 陈晶
本报讯 一年一度的端午节即将来临，粽子的香味飘荡在街头巷尾，药店里忙着制作包有朱砂、雄黄、香药的香囊，临浦镇横一村的龙舟整修一新，为赛龙舟做好了准备。
龙舟竞渡闹水乡
赛龙舟是端午节最热闹的传统习俗。萧山赛龙舟主要在新塘、临浦两地。流传最广的说法是，赛龙舟是为了纪念屈原。在萧山，还有另外两种说法。
一说起于越王句践。萧山龙舟协会的徐伯庆说：“绍兴市志越俗中就记载了句践为庆祝越国的胜利，举行龙舟竞渡的风俗。”
一说是为纪念曹娥。传说东汉年间，上虞人曹娥的父亲溺死在水中，找不到尸体。年方十四的曹娥投入江中，五天后抱出了父亲的尸体。皇帝感动于曹娥的孝顺，下令划龙舟表示纪念。传说新塘金家浜村是曹娥的外婆家，五月廿二是“孝女娘娘”曹娥的生日，新塘赛龙舟是为了纪念曹娥。
萧山的龙舟，在龙头、龙尾还有华丽的装饰。端午那天，大鼓敲起来，龙舟在水上飞渡。现在，龙舟赛已成为一种群众性体育运动，龙舟文化也从新塘、临浦一带扩散到别处。湘湖边的湖头陈社区就曾拜师新塘龙舟队，成立了1支40多人的湘湖龙舟队，自制2条龙舟，在湘湖上表演龙舟竞渡。
挂艾叶、吃粽子、食五黄
每到端午节，菜场里总会叫卖艾草菖蒲束。艾草具有驱蚊蝇、虫蚁、净化空气的作用，菖蒲叶含有的芳香油，具有提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的作用。古时，端午节这天，江南人家都会洒扫庭院、挂艾枝、悬菖蒲，此外还有吃“五黄”的食俗。
“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒。民间认为蛇、蝎、蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，还有用雄黄酒涂抹小孩面颊、耳、鼻，俗称“画额”。不过吃“五黄”的习俗已渐渐淡出，而另一样端午食品粽子销路越来越好。
萧山人包粽子，要选择有韧性、柔软不易破、颜色漂亮的粽叶，在热水里泡一下，或在水里煮2-3分钟，然后储存起来。等到端午前夕，拿出粽叶，精选好米，经过淘米、拌料、包粽，最后煮出香喷喷的萧山粽子。旧时，都用大锅煮，将粽子放到足够深的大锅中，水浸过粽子，煮上3小时，再焖上3小时之后才可食用，考究的人家还会将粽子焖上整整一夜。现在，超市、菜场里各种真空包装的粽子让“马大嫂”们摆脱了包粽子的繁琐过程，但怀旧的市民还是喜欢自己包粽子，许多社区会在端午节前组织包粽子的活动。
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