处暑被认为是代表天气由热到冷交替的转折点，炎炎夏日即将过去，秋高气爽的季节即将来临，人体会随季节的变化有些不适应。处暑吃什么才能让身体适应呢？那么下面我就为大家介绍下处暑养生食谱，一起来了解下吧

处暑养生食谱
粟米山药大枣粥
主治：脾胃虚弱之泻泄。
配方：粟米30克，淮山药15克，大枣5枚。用法:上述三品煮粥食用。

百合银耳莲子粥
配料：百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。
做法：将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥,熟时加入冰糖食用。
功效：其中百合润肺止咳、清心安神，银耳润肺生津、养胃提神，莲子健脾止泻、清心安神、粳米补中益气、健脾益胃。 枣米药糖粥
主治：慢性腹泻。
配方：红枣10枚，薏米20克，山药30克。干姜3片，红糖15克，糯米30克。

养生黑饺子
材料：普通面粉500克,水250ml，墨鱼600克，肉末250克，墨鱼黑汁12克,韭菜250克，生姜末10克。
做法
将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.
将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团，饧发10分钟。
将面团擀成饺子皮，包入馅料。
下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断，倒入黄酒15ml。其他和平时煮饺子时一样的。

五味养生鸡
主料：母鸡1500克，
辅料：黄精50克，枸杞子50克，女贞子50克，何首乌50克，旱莲草50克，
调料：大葱5克，姜10克，黄酒15克，盐5克，味精2克
做法
将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净，切碎，装入纱布袋中，封口备用；
将鸡宰杀，去毛去内脏；
将鸡在沸水锅中焯去血水，漂净；
葱切段，姜切片；
锅中置清水3000毫升，放入药物袋文火煎1小时；
再加入鸡，用旺火烧沸后移至小火煮3小时，且各部位均应在药煮汁中煎煮1小时以上；
鸡酥烂后去药袋，加入葱段、姜片、黄酒、盐、味精，旺火煮沸即可。

养生咖喱鱼片
材料：鱼片、胡萝卜、水发木耳、西兰花、料酒、盐、咖喱粉、葱、姜、蒜、蛋清、淀粉
做法
鱼片片薄，加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。
胡萝卜切片，木耳、西兰花洗净改成小块，葱、姜、蒜切碎。
锅中热油，放鱼片煸至挺身盛出备用。
锅中补油加热，放葱、姜、咖喱粉炒香。
放入胡萝卜、木耳、西兰花翻炒，淋料酒炒匀，加适量水煮沸。
加鱼片翻炒至熟，放蒜末、盐，炒匀出锅。的做法
鱼片片薄，加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。
胡萝卜切片，木耳、西兰花洗净改成小块，葱、姜、蒜切碎。
锅中热油，放鱼片煸至挺身盛出备用。
锅中补油加热，放葱、姜、咖喱粉炒香。
放入胡萝卜、木耳、西兰花翻炒，淋料酒炒匀，加适量水煮沸。
加鱼片翻炒至熟，放蒜末、盐，炒匀出锅。

百宝养生锅
材料：素羊肉600公克，新鲜香菇5朵，菜心300公克，木耳1大块，大蕃茄1个，金针300公克，竹笙3条，红枣10颗，黄耆12片，当归3片，枸杞1大匙，姜片3片，高汤2000cc，盐1匙
做法
新鲜香菇洗净，一朵切成四块；菜心洗净切滚刀块；木耳、大蕃茄洗净切大块；竹笙、金针以清水泡软后，竹笙切小段，金针去硬梗备用。
取一深锅，注入高汤，放入红枣、黄耆、当归及姜片以小火熬煮20分钟，再加入其余材料煮至滚沸后，转小火续煮10分钟即可。