秋季防燥食谱
发布时间:2013-11-18 11:16 来源:取名网 作者:w.cdqmw.net 公众号:瓷都取名网
秋燥是由燥热病邪引起的急性外感热病。多发生于秋季,尤以秋分后至小雪前为常见。其基本征候特征为初起以咽干、鼻燥、咳嗽少痰、等症状,那么要如何调理改善呢?下面我就为大家推荐秋季防燥食谱,一起来了解下吧
秋季防燥食谱
抗秋燥的大蕉汤
云苓:利水渗湿,健脾补中,宁心安神。
炒扁豆:健脾化湿。
莲子:补脾止泻,益肾固精,养心安神。
蜜枣:养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏
大蕉汤,功效清热润燥,健脾固肾,滋养肺阴,为夏秋两季非常不错的保健汤水!
材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣2粒,瘦肉250克,云南火腿1小块,清水1250毫升
做法
瘦肉、大蕉与云腿切成小块;
所有材料放进汤锅,大火烧开,小火熬一个半小时即可饮用。
小诀窍
这个汤也可以用排骨代替瘦肉,如果没有云腿也可以不加。
因为云腿本身带有咸味,所以汤好后不用另外下盐。
润燥木耳汤
适合7个月以上的宝宝。此汤可以分几次给宝宝食用。芝麻和木耳都具有良好的润燥作用,适合秋季饮用,尤适用于大便干燥的宝宝。
材料:黑芝麻10g,干木耳20g,冰糖10g,水400ml
做法
将干木耳放入温水中浸泡半小时,直至木耳泡发后,清洗干净。小火加热炒锅(不放油),把黑芝麻放入锅中炒熟。
将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里,加入400ml水,小火慢慢煎煮10分钟,最后在汤中加入冰糖,放凉即可食用。
秋季防燥食谱
秋季养生汤-南瓜鲜蔬浓汤
材料:南瓜500克 胡萝卜半根 西芹1根 洋葱1/4 黄油20克高汤500克 淡奶油20克 盐 白胡椒粉 少许 法式面酱24克
做法
准备好所有材料:南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
将黄油放入锅中,小火加热。
待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
再将高汤倒入。
中火煮开。
倒入南瓜片
将胡萝卜片也加入一起煮。
约煮20分钟至蔬菜软烂,关火。
稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中,加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
打成细腻的泥状后再重新倒回锅中,用中火加热。
煮至浓稠时后改小火,调入少许盐及白胡椒粉即可。
食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下,更漂亮哈。
西兰花葵瓜子沙拉
这是一款健康清淡的沙拉。为减少脂肪和卡路里的摄入,应使用低脂蛋黄酱。
材料:新鲜西兰花350克,小个紫洋葱1个,切碎,青葡萄干3汤匙,葵瓜子2汤匙,低脂原味酸奶4汤匙,橙汁2汤匙,淡蛋黄酱1汤匙
做法
将西兰花、洋葱、葡萄干和葵瓜子拌匀。
将酸奶,橙汁和蛋黄酱倒入小碗中搅匀;再将拌好的西兰花倒入搅拌即可。
菠菜嫩玉米沙拉
碧绿鲜嫩的菠菜和芝麻菜叶,拌以爽脆的嫩玉米,洒上用橄榄油、醋等调制成的酪梨沙拉酱,味道鲜美浓郁。
材料:嫩玉米100克,盐少许,芝麻菜叶(Rocket)85克,嫩菠菜叶225克,沙拉酱材料:,酪梨(牛油果)1个,约115克,大蒜1瓣,特纯橄榄油3汤匙,白葡萄酒醋1汤匙,糖1茶匙,塔巴斯科辣酱1茶匙
做法
煮沸一小锅水,嫩玉米横切为两段,和少许盐一起放入沸水汆煮一分钟,盛起沥干。
芝麻菜、菠菜叶洗净沥干。
同时制作沙拉酱:酪梨切半,去核,用匙子舀出果肉放入大沙拉盆里。
大蒜去皮拍碎,放入盆中。然后加入油、醋、糖、塔巴斯科辣酱。用盐调味,然后拌匀沙拉酱。一部分酪梨会和油融合,但应留下一些小块。
把沥干的玉米、芝麻菜,菠菜叶加入沙拉酱中,充分搅拌,然后上桌。
炒藕片
鲜藕非常脆嫩,营养丰富,制作时要注意保持这种特点;加上红辣椒丁和葱花调味的同时,颜色更加悦人。这道菜以清脆和素烩为主,油不宜多放。
材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克
做法
鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
秋季防燥食谱
抗秋燥的大蕉汤
云苓:利水渗湿,健脾补中,宁心安神。
炒扁豆:健脾化湿。
莲子:补脾止泻,益肾固精,养心安神。
蜜枣:养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏
大蕉汤,功效清热润燥,健脾固肾,滋养肺阴,为夏秋两季非常不错的保健汤水!
材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣2粒,瘦肉250克,云南火腿1小块,清水1250毫升
做法
瘦肉、大蕉与云腿切成小块;
所有材料放进汤锅,大火烧开,小火熬一个半小时即可饮用。
小诀窍
这个汤也可以用排骨代替瘦肉,如果没有云腿也可以不加。
因为云腿本身带有咸味,所以汤好后不用另外下盐。
润燥木耳汤
适合7个月以上的宝宝。此汤可以分几次给宝宝食用。芝麻和木耳都具有良好的润燥作用,适合秋季饮用,尤适用于大便干燥的宝宝。
材料:黑芝麻10g,干木耳20g,冰糖10g,水400ml
做法
将干木耳放入温水中浸泡半小时,直至木耳泡发后,清洗干净。小火加热炒锅(不放油),把黑芝麻放入锅中炒熟。
将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里,加入400ml水,小火慢慢煎煮10分钟,最后在汤中加入冰糖,放凉即可食用。
秋季防燥食谱
材料:南瓜500克 胡萝卜半根 西芹1根 洋葱1/4 黄油20克高汤500克 淡奶油20克 盐 白胡椒粉 少许 法式面酱24克
做法
准备好所有材料:南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
将黄油放入锅中,小火加热。
待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
再将高汤倒入。
中火煮开。
倒入南瓜片
将胡萝卜片也加入一起煮。
约煮20分钟至蔬菜软烂,关火。
稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中,加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
打成细腻的泥状后再重新倒回锅中,用中火加热。
煮至浓稠时后改小火,调入少许盐及白胡椒粉即可。
食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下,更漂亮哈。
西兰花葵瓜子沙拉
这是一款健康清淡的沙拉。为减少脂肪和卡路里的摄入,应使用低脂蛋黄酱。
材料:新鲜西兰花350克,小个紫洋葱1个,切碎,青葡萄干3汤匙,葵瓜子2汤匙,低脂原味酸奶4汤匙,橙汁2汤匙,淡蛋黄酱1汤匙
做法
将西兰花、洋葱、葡萄干和葵瓜子拌匀。
将酸奶,橙汁和蛋黄酱倒入小碗中搅匀;再将拌好的西兰花倒入搅拌即可。
菠菜嫩玉米沙拉
碧绿鲜嫩的菠菜和芝麻菜叶,拌以爽脆的嫩玉米,洒上用橄榄油、醋等调制成的酪梨沙拉酱,味道鲜美浓郁。
材料:嫩玉米100克,盐少许,芝麻菜叶(Rocket)85克,嫩菠菜叶225克,沙拉酱材料:,酪梨(牛油果)1个,约115克,大蒜1瓣,特纯橄榄油3汤匙,白葡萄酒醋1汤匙,糖1茶匙,塔巴斯科辣酱1茶匙
做法
煮沸一小锅水,嫩玉米横切为两段,和少许盐一起放入沸水汆煮一分钟,盛起沥干。
芝麻菜、菠菜叶洗净沥干。
同时制作沙拉酱:酪梨切半,去核,用匙子舀出果肉放入大沙拉盆里。
大蒜去皮拍碎,放入盆中。然后加入油、醋、糖、塔巴斯科辣酱。用盐调味,然后拌匀沙拉酱。一部分酪梨会和油融合,但应留下一些小块。
把沥干的玉米、芝麻菜,菠菜叶加入沙拉酱中,充分搅拌,然后上桌。
炒藕片
鲜藕非常脆嫩,营养丰富,制作时要注意保持这种特点;加上红辣椒丁和葱花调味的同时,颜色更加悦人。这道菜以清脆和素烩为主,油不宜多放。
材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克
做法
鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
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