补充维生素食谱

发布时间:2013-11-18 11:14 来源:取名网 作者:w.cdqmw.net 公众号:瓷都取名网

维生素对正常人体来说是不可缺少的物质。特别是对于正在生长发育的学生来说,缺乏维生素还会导致各种疾病,那么要如何补充维生素呢?下面我就为大家介绍补充维生素食谱,一起来了解下吧

补充维生素食谱
黄花菜白萝卜汤

主料:萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤
做法
先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。
白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净;
锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1块家乐浓汤宝;
略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可

西红柿炒鸡蛋
主材:西红柿3个(很小的三个),鸡蛋2个。
辅材:葱花,姜末。酱油3ml。食用油5ml。盐和鸡精各一点点。
做法
西红柿放在沸水里煮1分钟,这样非常容易把皮剥下来,然后西红柿切块儿,2个鸡蛋稍微放一点点冷水,打散。
热锅下油,待油温7成热的时候,把打散的鸡蛋炒好,盛出。
热锅下油,待油温6成热的时候,撒入葱花姜末爆香。然后放入西红柿炒1分钟左右,然后放刚才炒好的鸡蛋,这时放一些酱油,盖上盖子闷一会儿。
看西红柿稍基本烂了,放一点点盐和鸡精,炒匀,出锅即可。

补充维生素食谱
 
荠菜炒鸡蛋
材料:荠菜,鸡蛋,盐,油
做法
荠菜洗净,控干水,切碎,放入打好的鸡蛋液里;
加盐,打匀,然后热锅热油炒熟即可。

素蟮丝
材料:香菇,西兰花,红辣椒,盐,鸡精,淀粉
做法
香菇先泡水至软,沿香菇边缘,用剪刀剪成一条长长的香菇条,再裁成5厘米长的香菇段备用。
红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟,抄的水中加点盐和油能使西兰花不易发黄。
香菇段用少许淀粉、盐、鸡精抓匀。
锅中座油,将抓好淀粉的香菇段炸至金黄,捞出备用。
锅中放少许油,下红辣椒丝和炸好的香菇段炒香,淀粉调水,下到锅中把香菇段勾薄芡。
西兰花抄好后,捞出在盘中围边,中间放炒好的素蟮丝即可。

醋溜白菜片
材料:白菜帮六大片,干红辣椒3个,醋2小勺,老抽1小勺,糖4小勺,盐1小勺,味精,花椒
做法
白菜帮切成斜片备用。
锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒,放入白菜炒匀。
依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
最后放入味精、盐拌匀出锅即可。

干煸杏鲍菇
材料:杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉。
做法
杏鲍菇洗净切片,入沸水汆烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟;
洋葱洗净切丝;
炒锅里加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;
到入洋葱编出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒;
加入盐、胡椒粉调味,炒匀即可。 

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