补充维生素食谱

发布时间：2013-11-18 11:14 来源:取名网作者：w.cdqmw.net 公众号:瓷都取名网

维生素对正常人体来说是不可缺少的物质。特别是对于正在生长发育的学生来说，缺乏维生素还会导致各种疾病，那么要如何补充维生素呢？下面我就为大家介绍补充维生素食谱，一起来了解下吧

补充维生素食谱
黄花菜白萝卜汤
主料：萝卜200克、黄花菜30克，老母鸡汤
做法
先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。
白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净；
锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入1块家乐浓汤宝；
略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可

西红柿炒鸡蛋
主材：西红柿3个（很小的三个），鸡蛋2个。
辅材：葱花，姜末。酱油3ml。食用油5ml。盐和鸡精各一点点。
做法
西红柿放在沸水里煮1分钟，这样非常容易把皮剥下来，然后西红柿切块儿，2个鸡蛋稍微放一点点冷水，打散。
热锅下油，待油温7成热的时候，把打散的鸡蛋炒好，盛出。
热锅下油，待油温6成热的时候，撒入葱花姜末爆香。然后放入西红柿炒1分钟左右，然后放刚才炒好的鸡蛋，这时放一些酱油，盖上盖子闷一会儿。
看西红柿稍基本烂了，放一点点盐和鸡精，炒匀，出锅即可。

补充维生素食谱

荠菜炒鸡蛋
材料：荠菜，鸡蛋，盐，油
做法
荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的鸡蛋液里；
加盐，打匀，然后热锅热油炒熟即可。

素蟮丝
材料：香菇，西兰花，红辣椒，盐，鸡精，淀粉
做法
香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段备用。
红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟，抄的水中加点盐和油能使西兰花不易发黄。
香菇段用少许淀粉、盐、鸡精抓匀。
锅中座油，将抓好淀粉的香菇段炸至金黄，捞出备用。
锅中放少许油，下红辣椒丝和炸好的香菇段炒香，淀粉调水，下到锅中把香菇段勾薄芡。
西兰花抄好后，捞出在盘中围边，中间放炒好的素蟮丝即可。

醋溜白菜片
材料：白菜帮六大片，干红辣椒3个，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，盐1小勺，味精，花椒
做法
白菜帮切成斜片备用。
锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒，放入白菜炒匀。
依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
最后放入味精、盐拌匀出锅即可。

干煸杏鲍菇
材料：杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。
做法
杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟；
洋葱洗净切丝；
炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；
到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；
加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。

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