芸豆的食疗作用及食疗方

发布时间：2013-11-17 07:39 来源:取名网作者：w.cdqmw.net 公众号:瓷都取名网

芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展起到抑制作用，还对肝昏迷患者有很好的效果。那么芸豆的食疗作用及食疗方有哪些呢？下面我就为大家介绍下芸豆的食疗作用及食疗方，一起来了解下吧

芸豆食疗作用
排毒养颜
多食芸豆可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。

减肥瘦身
芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间，因此能达到减肥的目的。

提高机体抗病和再生能力
芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展起到抑制作用，还对肝昏迷患者有很好的效果。

造血能力
芸豆还可刺激骨髓的造血功能，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。

健脾利水、抗癌作用
芸豆嫩荚含有的各种营养物质及糖苷类成分，对脾胃不适、水肿、肿瘤患者极为有效

芸豆的食疗作用及食疗方

芸豆食疗方
扁豆茯苓饮
材料：扁豆20克，茯苓20克，炒薏苡仁20克
制法：水煎煮，早晚各服1次
功能：益气健脾，利湿止泻。适用于气虚体弱，脾胃不足，食欲不振，大便稀薄等。

扁豆栗子粥
材料：取扁豆12克，栗子10克，粳米24克
制法：共同煮粥，待粥熟时加入适量红糖烊化服用，每天1次
功能：健脾止泻，化湿止带。适用于脾虚泄泻，形瘦乏力。

白扁豆粥
材料：取白扁豆30克，粳米60克
制法：用水淘洗净，一同下锅熬粥，煮粥至烂熟食用，每日两次
功能：补益脾胃、和中止泻。适用于脾胃虚弱、慢性久泻、夏暑开胃、滋补健身。

白扁豆茶
材料：茶叶9克、白扁豆9克、白糖30克，加水500毫升煮沸
制法：待温后饮用。每日1剂，连服2～3日
功能：适用于小儿湿热型腹泻。

扁豆莲子粥
材料：扁豆20克，莲子、粳米各30克
制法：煮粥食。每天1剂，分1～2次服
功能：清热祛暑，滋补健身。适用于产后或病后体弱。

扁豆白术汤
材料：取扁豆10克，白术10克
制法：水煎煮，喝汤。每天1次
功能：健脾理气，固胎止带。适用于妇女带下、胎动不安，呃逆等。

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