冬天补肾效果最好的素食

发布时间：2013-11-18 11:48 来源:取名网作者：w.cdqmw.net 公众号:瓷都取名网

冬季是补肾的最佳时机，而黑色的食材又是补肾的首选。黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米等食物的效果都非常好，那么下面我就具体为大家介绍下冬天补肾效果最好的素食，一起来了解下吧

冬天补肾效果最好的素食
黑色食物
凡是黑颜色的食物都具有补肾的功能，大家平时可以吃点黑芝麻、黑豆、黑木耳等，凡是黑色的食物都跟肾有关系。黑豆含有很多维生素E，维生素E是认为抗衰老最重要的营养素，可以清除氧自由基，抗氧化，大家记住，补肾吃什么，先找黑色的东西吃，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。

咸味食物
凡是咸味的食物大多数具有补肾的功能。咸味对肾是很重要的，如果我们有几天不吃盐的话，那就坏了，你整个人就不会动了。大部分的海产品都是咸的，像海带、海参、虾这类的食物都是咸的。在富人里就很流行吃海参。我上次在电视上看到演员刘威说，他每天吃一个海参，脸上的褶子少多了，海参虽然很贵，但确实有很好的抗衰老的作用。

豆类食物
五谷里面和肾关系最密切的就是豆，如大豆、黄豆。大豆是所有植物里面蛋白质含量最高的，人体必需氨基酸含量最全面的，它含有很多不饱和的油脂，能够在人体转换成脑磷脂，就是人体大脑营养所需要的成份，可以抑制抗衰老。以前西医禁止有肾病的病人吃豆，特别是肾衰的病人，认为会加重肾的负担，但是最新的研究结果显示，食用相同剂量的大豆蛋白和相同剂量的动物蛋白，食用大豆蛋白的病人肾功能将会好转，而食用动物蛋白的病人将会加重，医学界现在正在改变观点。其实，吃豆补肾的观点早在中国两千多年前《黄帝内经》里就有了。我们不能轻视先人的智慧。

豆类食物的叶子
补肾的菜是藿，藿就是豆类的叶子，多吃一些豆类的叶子是可以补肾的。
虽然所有的食物都有着各自的营养，但是从养生的角度来看，冬季是补肾的最佳时机，而黑色的食材又是补肾的首选。所以，我选取了黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、黑糖五种黑色食物打成了黑五类杂豆浆，趁冬季还没过去，抓紧时间补补肾吧。

黑五类杂豆浆
原料：黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、黑糖

黑豆
黑豆入肾，故能治水、消肿、下气、制风热而活血解毒。

黑米
滋补肝肾，补益脾胃，养肝明目。

黑芝麻
补血补钙，活血养颜，滋润皮肤。

黑花生
也被称作富硒黑花生，营养丰富，防癌护肝，增强免疫。

黑糖
其实就是红糖，在台湾地区叫做黑糖，比白糖保留了更多的营养。
做法
除红糖以外的其余4种原料洗净，清水浸泡12小时。
另换干净的清水，加入红糖，用豆浆机打成豆浆，煮熟饮用即可。
贴心提示
使用电动全自动豆浆机的时候，要特别注意黑米不能多放，否则容易烧糊。
如果是用搅拌机打磨豆浆，要注意煮豆浆时的假沸，要确保真正沸腾后再煮5分钟以上。
如果凑不齐五种原料，只用黑豆和黑芝麻效果也不错。

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