牛奶的养生吃法

发布时间：2014-06-10 15:12 来源:取名网作者：w.cdqmw.net 公众号:瓷都取名网

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，是最古老的天然饮料之一。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率高。那么牛奶的吃法你知道吗？下面我就为大家介绍下牛奶的养生吃法，一起来了解下吧

牛奶的养生吃法
脆皮鲜奶
材料：牛奶、生粉、糖、炼乳、面包粉
做法
把牛奶、炼乳、生粉、糖入锅中小火慢慢加热，调成糊状奶浆，熄火。
将奶浆倒入方形容器，放冰箱冷冻1-2小时。
等到奶浆凝固取出切块，裹上面包粉入油炸至两面金黄即可。

牛奶的养生吃法

香甜牛奶薏米露
材料：薏仁，牛奶半包，冰糖，黄桃罐头（可用其它水果代替）
做法
薏仁提前一晚浸泡，淘洗干净，放入高压锅加适量水及冰糖，大火烧开转小火压10分钟左右至熟烂
滤去多余的水（薏仁水可当饮料喝），加入牛奶一起搅打成薏仁露
倒入碗中，放上切片的黄桃即可（冷藏味道更佳

蟹棒炒鲜奶
材料：鲜牛奶，蟹棒（也可用海虾替代），鸡蛋，高汤，盐，白糖，淀粉，植物油
做法
蟹棒切丝备用
把蛋黄与蛋白分开，将蛋白打散，加入牛奶，盐，淀粉少许，轻轻搅匀后，倒入120度油锅中，用小火慢慢泡熟，轻轻地搅拌，凝固即捞出备用
锅内倒入高汤、1勺牛奶、加盐、糖、蟹棒、煮滚后勾芡，放入之前煮好的奶蛋白，炒匀即可

冰糖银耳牛奶炖牛瓜
材料：木瓜1只，银耳少许，冰糖少许，牛奶少许
做法
银耳用温水泡发，放入高压锅里压制软烂（量可以多一些，用不完的话可以配其它甜品或做成红枣银耳甜汤）
将木瓜洗净，削去三分之一，挖去里面的籽，冰糖用刀切成两块（易于溶化）
将软烂的银耳放在木瓜的肚子里，放上冰糖，用牙签将盖子固定住，入开水锅中隔水小火炖约30分钟
取出，加入牛奶，再炖5分钟即可（时间可自由掌握）

牛奶杏仁豆腐脑
材料：牛奶150ml，杏仁露100ml，琼脂5克，水：200ml
做法
琼脂绞碎放入小奶锅，加清水200ml，小火熬煮，边煮边不停的搅拌，防止糊锅。
水沸腾后继续搅拌一会儿，使水大量蒸发，浓缩到约100ML时冲入牛奶大火煮沸，熄火
凉至室温，加入杏仁露搅拌均匀，放入冰箱冷藏，约2小时后凝成豆腐脑状，即可食用。

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